Yazımızın İçerikleri
Ekmeğin Tarihi
Yıllara Göre Ekmek Fiyatları analizi yapmadan önce tarihçesine şöyle bir göz gezdirelim. Pişirme tarihi milattan önce 8000 li yıllara dayanır. erkekler taş üzerindeki tahılları küçük parçalara ayırırken, hamur elde etmek için su ekleyerek düz kayalarda ateşle pişirirlerdi. İlkel insanlar toplanan tahılları küçük parçalara böldüler; böylece yumuşatmadan çiğneyebilir veya sindirebilirler. Ekmek yapımcılığının ve fırınının kurucuları ve geliştiricileri kesinlikle bir dizi deneme ve yanılma süreci yaşadılar.
Eski Mısırlılar ekmek yapımından keyif aldılar. Ayrıca ekmek hayatlarının bir simgesiydi. Mısırlılar için mezarlara bir parça ekmek koymaları çok önemliydi; ölen kişi öbür dünyada da eksik olmazdı. Ekmek temel gıdaları olduğu için ekmek de ödendi. Piramitlerin inşaatçıları emek karşılığında ekmek sattılar. Somun sayısı, bireylerin mali durumlarını göstermektedir.
Ekmek Osmanlı ve Bizansda da önemli gıdalardan birisi idi. Osmanlıda ekmek devlet tarafında idare edilir ve buğdaylar devletim ambarlarında saklanırdı.
Ülkemizde ekmek, dünyada 19 y.y. dan itibaren başlayarak makineleşen sisteme ayak uydurmuş ve 1975 ten itibarende büyük şehirlerde farklı türlerde yaygınlaşmıştır.
Ekmeğin Tarihçesi ile İlgili Detaylı Bilgi Almak için Lütfen Tıklayın
Yıllara Göre Ekmek Fiyatlarını Analizi
Yıllara Göre Ekmek Fiyatları, ülkemizde farklılıklar göstermektedir. Aslında yıllara göre ekmek fiyatlarını değerlendirirken dikkat edilmesi gereken asıl konu ekmek fiyatları ile alım gücünün karşılaştırılmasıdır.
Bir çok parametre bir arada kontrol edilmelidir. Yıllar içinde hükumetler değişmiş ve ekmek fiyatları artarken ekmeğin gramajı da farklılaşmıştır. Yıllara Göre Ekmek Fiyatlarını Analiz ederken gramajları da iyi kontrol etmek gereklidir.
İşte sizinde, Fiyatları doğru analiz edebilmeniz için gerekli olan parametreleri bir grafik olarak kullanımınıza sunuyoruz.
Grafikleri inceledikten sonra sitemizde ki diğer mükemmel grafikleri incelemenizi tavsiye ederiz.
1950 ile 2006 Yılları Arsındaki Ekmek fiyatları
| Yıllar | Ekmek fiyatı (1 kg) |
| 1950-1956 | 0,35 TL |
| 1956-1957 | 0,45 TL |
| 1957-1959 | 0,55 TL |
| 1959-1960 | 0,75 TL |
| 1960-1962 | 0,70 TL |
| 1962-1963 | 0,90 TL |
| 1963-1965 | 1 TL |
| 1965-1968 | 1,12 TL |
| 1968-1969 | 1,20 TL |
| 1969-1970 | 1,30 TL |
| 1970-1971 | 1,35 TL |
| 1971-1973 | 1,70 TL |
| 1973-1974 | 2,10 TL |
| 1974-1975 | 2,95 TL |
| 1975-1979 | 4,40 TL |
| 1979-1980 | 7,20 TL |
| 1980-1981 | 15,60 TL |
| 1981-1982 | 18,50 TL |
| 1982-1984 | 29 TL |
| 1984-1985 | 65 TL |
| 1985-1987 | 149,50 TL |
| 1987-1988 | 200 TL |
| 1988-1991 | 500 TL |
| 1991-1992 | 3.125 TL |
| 1992-1993 | 6.250 TL |
| 1993-1994 | 9.375 TL |
| 1994-1995 | 18.750 TL |
| 1995-1996 | 37.500 TL |
| 1996-1997 | 72.000 TL |
| 1997-1998 | 140.000 TL |
| 1998-1999 | 300.000 TL |
| 1999-2000 | 375.000 TL |
| 2000-2001 | 500.000 TL |
| 2001-2002 | 750.000 TL |
| 2002-2003 | 1.250.000 TL |
| 2003-2004 | 1.375.000 TL |
| 2004-2005 | 1.500.000 TL |
| 2005-2006 | 1.625.000 TL |
2006 ile 2019 Yılları Arası Ekmek Fiyatları
| Yıllar | Ekmek fiyatı (1 kg) |
| 2006-2008 | 1,75 TL |
| 2008-2009 | 1,88 TL |
| 2009-2011 | 2 TL |
| 2011-2012 | 2,65 TL |
| 2012-2013 | 2,85 TL |
| 2013-2014 | 4 TL |
| 2014-2015 | 4,55 |
| 2015-2016 | 5,1 |
| 2016-2017 | 5,75 |
| 2017-2018 | 6,35 |
| 2019 (Aralık) | 7,50 TL |
| Ekmek Fiyatları Sık Sorulan Sorular
Ankarada ekmek fiyatı ne kadar?
2020 Yılı Ankara’ da ekmek fiyatları 1 ₺ 20 krş. olarak gerçekleşmiştir.
İstanbul'da ekmek fiyatı ne kadar?
2020 yılında İstanbul’da 200 gr olarak satılan Ekmeğin fiyatı 1,40₺ olurken 250 gram olarak satılan Ekmeğin fiyatı 1,75₺ olarak gerçekleşmiştir.
Halk Ekmek fiyatı ne kadar?
İstanbul’da 250 gram Halk Ekmeğin fiyatı 0,75₺ olarak belirlenmiştir. Ayrıca; İstanbul Belediyesi Halk ekmek tarafından satılan farklı boyutlarda ve türde ekmeğin en düşük fiyatı 0,25₺ en yüksek fiyatı 3,40₺ dir.
Ankara’ da 250 gram Halk Ekmeğin fiyatı 0,90₺ olarak belirlenmiştir. Ayrıca; Ankara Belediyesi Halk Ekmek tarafından üretilen ekmeklerin en düşük fiyatı 0,30 en yüksek fiyatı 3,00₺ dir.
2019 ekmek kaç gram?
2019 Yılında satılmakta olan Normal ekmeklerin gramı 250gr dır.
1 kg undan kaç ekmek çıkar?
Ülkemiz de satılmakta olan normal ekmeğin gramı 250 gram dır. Bu na istinaden 1 kg undan 4 ekmek çıkar tabiki ekmeğe katılmakta olan katkı maddelerini suyu v.s. katar isek 1kg un dan 4 ten fazla ekmek çıkar. Bu muhtemelen bir çuval un içinde normalden fazla tam ekmek çıkmasına neden olabilir.
1 dilim ekmek kaç gram?
Bir dilim ekmek kesenin marifetine bağlı olarak faklı gramlarda olabilir. Ancak biz fırınlarda ve ekmek satan marketlerde hazır olarak makine ile kesilen dilim ekmeklerini düşünür isek, bir ince dilim ekmek 25 gram diyebiliriz. Merak edenler için, bu bir dilim ekmek 64 kaloridir.